Organisasi Sekolah Tinggi Teknologi Tekstil tersusun dari Ketua sebagai penanggung jawab utama pelaksanaan tugas pokok dan fungsi STTT, dibantu oleh tiga Pembantu Ketua. Pelaksana utama tugas pokok dan fungsi STTT adalah tiga jurusan, yakni Teknik Tekstil, Kimia Tekstil, dan Bisnis dan Teknologi Garmen, serta Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, yang bertanggung jawab kepada Ketua. Masing-masing Jurusan membawahi laboratorium atau studio. Selain itu, terdapat bagian administrasi umum dan bagian administrasi akademik dan kemahasiswaan serta 4 unit pelayanan teknis (UPT) yang langsung berada di bawah Ketua.